Syrah

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Jahrgang: 2016
Rebsorte: Syrah
Geschmack: trocken
Lage: Maikammer Heiligenberg
Anbaugebiet: Pfalz
Kategorie:
Auszeichnungen: Vinum Deutscher Rotweinpreis´18 Finalist
Artikelnummer: 32
Füllmenge: 0,75 Liter
Lieferung: 2-4 Werktage

Der Syrah ist beerig und stoffig, trotzdem behält er
Eleganz und Würze. In der Nase erinnert er an frisch gemahlen Pfeffer. Obwohl der Wein über einen deutlichen Körper verfügt,wirkt er ausgewogen und bereitet großes Trinkvergnügen.

Artikelnummer: 32 Kategorie:
Artikelnummer: 32
Jahrgang: 2016
Vinifizierung: Dieser Wein wurde Mitte Oktober von Hand gelesen. Nach zweitägiger Kaltmazeration wurde die Maischegärung bei max. 30°C. eingeleitet. Eine 3-wöchige Standzeit gab dem Wein noch etwas mehr Tanninfülle. Die Lagerung folgte 20 Monate im Barriquefaß und wurde unfiltriert abgefüllt.
Farbe: rot
Trinktemperatur: 18 - 20° Celsius
Speiseempfehlung: Dieser Wein ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu Wild oder Rindfleisch. Ebenfalls harmoniert er hervorragend mit kräftigem Käse.
Alkohol: 14,0 % Vol
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 0,0 g/l
Allergenhinweis enthält Sulfite

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